Mùi thơm sực nức của sầu riêng gói trong lớp áo vàng, giòn rụm quyện với vị mát lạnh của kem tươi sẽ khiến bạn nhớ mãi.

Nguyên liệu cần có:

• 1 trái sầu riêng
• 2 quả trứng gà
• 100 gram bột chiên giòn
• 1 muỗng cà-phê bột lion
• dầu chiên, sữa chua, kem

Hướng dẫn cách làm:

Sầu riêng chiên giòn

 

• Chọn sầu riêng hạt lép, sầu riêng vừa chín, cơm dẻo.
• Tách từng múi sầu riêng, lấy phần cơm bên trong.
• Đập 2 quả trứng gà vào tô, cho 1 muỗng cà-phê bột lion, đánh đều hỗn hợp.
• Lần lượt nhúng phần cơm sầu riêng vào hỗn hợp sau đó lăn qua bột chiên giòn (bột khô).
• Bắc chảo lên bếp, nấu sôi dầu chiên. Cho sầu riêng vào chiên vàng, trở nhanh tay.
• Xếp sầu riêng ra dĩa, dùng nóng với sữa chua hoặc 1 viên kem.

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)